Zdroj
Základy pro plánování
Základní otázky
- Jak se používají symboly při oslavách a svátcích?
- Jak důležitou roli hrají v našem životě rodinné tradice?
- Jakým způsobem židovské zvyky odráží židovské hodnoty?
Doplňkové otázky
- Co znamenají symboly na sederovém talíři?
- Jakým způsobem v sobě nesou jednotlivé pokrmy témata na Pesach?
- Jak můžu udělat seder, aby byl ještě smysluplnější pro mě a mou rodinu?
- Jakým způsobem odráží sederový talíř diverzitu židovského národa?
Základní informace pro učitele
Během serverové noci vyprávíme příběh vyvedení z Egypta různými způsoby. Jedním z nich je skrze se nedoví talíř, na který dáváme šest druhů pokrmů, které symbolizují ideje a události spojené s příběhem. Většina z těchto pokrmů se vztahuje tím či oním způsobem ke vzpomínce...
Přečtěte si více
Během serverové noci vyprávíme příběh vyvedení z Egypta různými způsoby. Jedním z nich je skrze se nedoví talíř, na který dáváme šest druhů pokrmů, které symbolizují ideje a události spojené s příběhem. Většina z těchto pokrmů se vztahuje tím či oním způsobem ke vzpomínce na propuštění vykoupení Izraele ze svobody z otroctví ke svobodě.
Jako další ostatní symboly i tyto pokrmy na talíři mají různý význam. Zde je několik příkladů:
Maca: Maca nám připomíná otroctví i svobodu. Na jedné straně je maca „chudý chléb“, který symbolizuje těžký život dětí Izraele, když byli otroky. Na druhou stranu nám maca připomíná odchod z Egypta a cestu od otroctví ke svobodě. Izrael opustili Egypt v takovém spěchu, že těsto, které si udělali, nestihlo vykynout.
Zroa: Opečená kost jehněte nebo kuřete, která připomíná pečené maso beránka, kterého děti Izraele jedli o jejich poslední noci v Egyptě. Rovněž připomíná maso oběti, která byla přenášena do chrámu v Jeruzalémě na Pesach. Tato pesachová oběť byla upečená snědena během sederové noci. Zroa nám rovněž připomíná, že Bůh vyvedl děti Izraele z Egypta „silnou rukou a napřaženou paží“, „בְּיַד חֲזָקָה וּבִזְרוֹע נְטוּיָה“ (Dt 5:14). Někteří vegetariáni používají jako srová opečenou zeleninu nebo o restované houby.
Maror: Hořká zelenina, která nám má připomenout hořkost, která provázela životy dětí Izraele v Egyptě. Jak je psáno: „A Egypťané zotročili děti Izraele robotou a ztrpčovaly jim život těžkou prací s hlínou a cihlami“, „וַיַּעֲבִדוּ מִצְרַיִם אֶת בְּנֵי יִשְׂרָאֵל בְּפָרֶךְ וַיְמָרַרוּ אֶת חַיֵּיהֶם בַּעֲבֹדָה קָשָׁה בְּחֹמֶר וּבִלְבֵנִים“ (Ex 1:13–14). V našich podmínkách je zvykem používat jako maror křen, někdy se též používají byliny, které mají hořkou chuť, například rukola.
Charoset: Sladká směs rozinek, oříšků, koření a vína, která nám připomíná hlínu, kterou děti Izraele používaly na výrobu cihel.
Chazeret: Chazeret se na tradičním sederovém talíři, jaký se používá ve střední Evropě, nevyskytuje. Místo něj se na sederové míse objevuje miska se slanou vodou. Chazeret je druh zeleniny, který rovněž představuje hořké životy dětí Izraele v Egyptě. Chazeret zmíněný v Mišně je římský salát (ve středověku někteří Židé v Evropě začali používat právě křen).
Karpas: Zelenina, která symbolizuje příchod jara. Obvykle se jedná o celer, petržel, bramboru, ředkvičku nebo jinou zeleninu. Karpas namáčíme do slané vody nebo octa, abychom si připomněli slzy, které děti Izraele prolévali Egyptě.
Bejca: Natvrdo uvařené vajíčko, bývá zvykem, že je i trochu opálené, připomíná oběť, která byla přenášena do chrámu každý svátek. Někteří lidé nechápou vajíčko jako symbol přicházejícího jara nebo jako symbol nového života Izraele po odchodu z Egypta.
V různých zemích mají židovské komunity různé zvyky ohledně pokrmů na sádrovém talíři.
Volitelné 
K diskusi 
Doporučené aktivity 
K dalšímu studiu - Ukažte žákům obrázek serverového talíře a zeptejte se jich: „Už jste někdy předtím viděli talíř jako tento? Víte, na co se používá?“
- Pro starší žáky: někdy nám to, co jíme, připomene událost, místo, nebo člověka. Zeptejte se požádejte žáky, aby se nad jídlem zamysleli a vypsali jména nebo názvy pokrmů a vzpomínek, které tyto pokrmy vyvolávají. Rozvěste stránky po stěnách třídy, aby mohli žáci chodit kolem a prohlédnou si, co jejich kamarádi napsali.
- K představení serverového talíře můžete použít tuto prezentaci, která vysvětluje každou z těchto položek.
- Pokrmy na serverovém talíři nám pomáhají vyložit příběh vyvedení z Egypta. Které pokrmy nám připomínají, že děti Izraele byly v Egyptě otroky? Které pokrmy nám připomínají, že získaly svobodu? Které pokrmy nám připomínají jak otroctví, tak svobodu?
Pro starší žáky:
- Hlavním přikázáním o Pesachu je vyprávět příběh o vyvedení z Egypta. To bychom mohli zvládnout jen pomocí slov. Proč tedy používáme i pokrmy?
- Rozeberte různé role, které hrají jednotlivé pokrmy na sádrovém talíři:
– Který z nich nám připomíná, jak se otroci cítili v Egyptě?
– Který z nich nám připomíná fyzickou utrpení otroctví?
– Proč vůbec potřebujeme různé symboly? Nestačilo by nám jenom jeden, který by nám připomněl všechno, jako třeba maca? - Židé po celém světě dávají během sederové noci na stůl sederový talíř, ale jednotlivé pokrmy se mohou lišit od jedné komunity ke druhé. Co nám to říká o vývoji židovských tradic?
- Význam různých pokrmů na sederovém talíři: použijte tento vzor s obrázkem serverového talíře. Žáci napíše jméno každého pokrmu na jeho správné místo použité seznam.
Pro starší žáky: mohou dodat, co který pokrm nebo položka představuje a jak se vztahuje ke svobodě, otroctví nebo k obojímu.
Někteří lidé přidávají na sebe nový talíř další položku, abys zdůraznili nějakou speciální ideu, postavu nebo událost z příběhu o vyvedení z Egypta, kterou tradiční uspořádání talíře nezaznamenává. Například někteří lidé předávají sklenici vody, která nám má připomenout, že Mošeho sestra Miriam se objevuje v celém příběhu vždy v souvislosti s vodou. Zkuste se zamyslet nad nějakou postavou, událostí nebo ideou, kterou byste chtěli změnit během serverové noci a dát tím čím byste jí připomněli.
Na vzoru jsme ponechali prázdné místo pro další pokrm. Každý žák si vybere svůj vlastní a napíše ho jménem. Žák vysvětlí třídě, proč se rozhodl přidat právě tento pokrm. - Vyzvěte žáky, aby zjistili, jestli mají serverový talířky doma, a pokud ano, ať ho vyfotí a zkusí popsat jeho příběh, odkud se tam vzal, kde se tam vzal atd. Připravte výstavu fotografií a syrových talířích ve třídě.
- Charoset v různých komunitách: udělejte charoset ve třídě podle receptu z různých komunit, případně požádejte žáky, aby recepty sami vyhledali. Jaké jsou podobnosti a rozdíly mezi jednotlivými recepty a jaký je k tomu důvod? Co se můžeme díky této diverzitě dozvědět o židovských komunitách?
Požádejte žáky, aby si vymysleli svůj vlastní recept na charoset, který by nám měl připomínat otroctví v Egyptě. Měli by se soustředit na místní produkty. Tuto aktivitu můžete rozšířit a udělat z toho jakýsi master šéf – žáci budou psy přinesou do třídy různé ingredience a každá skupina musí vyrobit charoset podle předem daných kritérií. Sice nám to má připomínat Maltu, ale chutná to docela dobře!Základní recepty:Středoevropský charoset
Ingredience
5 hrnků nastrouhaného jablka
2,5 hrnku rozdrcených mandlí
5 lžiček skořice
Červené víno (ne sladké)Všechno smícháme dohromady.Jemenský charoset
Ingredience
15 nasekaných datlí
1–2 lžičky sezamových semínek
10 nasekaných sušených fíků
4 lžičky zázvoru
Červené víno (ne sladké)
Macesová moučkaVšechno smícháme dohromady.
Přečtěte si povídku cihla místo charoset, která popisuje příběh skupiny židovský vojáků během americké občanské války, kteří chtěli správně oslavit Seder.
Cihla místo charosetu
V roce 1862 během americké občanské války sloužila v jednom z praporu skupina židovských vojáků. Když se přiblížila sederová noc, vojáci se rozhodli uspořádat řádný seder, i když byly daleko od nejbližší židovské komunity. A stalo se neuvěřitelné: vojáci dokázali sehnat macu i hagady. Našli dokonce i rostlinu, kterou jeden z vojáků, Joel Joseph, popsal jako „víc hořká než hořkost osudu našich předků.“ Tím vyřešili problém maroru. Sehnali i jehně, kuře a vajíčka. Jedinou věc, kterou nedokázali sehnat, byly jednotlivé ingredience na charoset. Ať se snažili sebevíc, nemohli najít to správné ovoce, ze kterého by mohli udělat pastu podobnou hlíně, připomínající jim zotročení jejich předků hlínou a cihlami. Nakonec vojáci přišli zloby kreativním řešením. Místo charosetu dali na sebe nový talíř cihlu. Ta cihla jsem sice dala těžko strávit, přiznal Joseph, ale když jsme se na ni dívali, tak svůj účel tím splnila.
–„Když jsme se na ni dívali, tak svůj účel tím splnila“ – Jaký byl účel cihly na sebe lovem talíři, který měla splnit?
– Jaké ponaučení si můžeme vzít ze skutečnosti, že pro vojáky bylo tak důležité uspořádat Seder i přes velmi neobvyklé okolnosti?
- Studenti mohou prostudovat sederová znamení, mnemonickou pomůcku, která jim pomůže zapamatovat si jednotlivé složky sederové noci.
